«Сахалинские акулы» были созданы 3 декабря 2013 года предпринимателями Константином Резницким и Игорем Коптеловым. Участники молодежной хоккейной лиги с 2014 года по настоящее время (с перерывом).
Первое время «Акулы» участвовали в областных любительских турнирах. Так, они стали бронзовыми призерами «Кубка мэра г. Южно-Сахалинска».
В этих состязаниях участвовали 11 команд. Сначала они сыграли в три круга. На этой стадии «Сахалинские акулы» были четвертыми. Затем начался плей-офф.
В серии за третье место «Акулы» нанесли поражение «Корсарам» (3:2, 3:1, 6:5).
Украшением серии стал заключительный матч. После двух периодов «Сахалинские акулы» проигрывали (1:5), но все-таки сумели забросить пять шайб подряд.
В апреле 2014 руководством клуба было принято решение усилить молодёжную команду для вступления в МХЛ.
25 мая 2014 в Минске состоялось заседание правления Молодёжной хоккейной лиги под председательством президента КХЛ Александра Ивановича Медведева. В ходе заседания правления МХЛ заявка «Сахалинских Акул» на вступление в состав НП «Молодёжная хоккейная лига» была одобрена.
В первом сезоне дебютант долгое время боролся за выход в плей-офф Кубка Харламова. Однако в концовке регулярного чемпионата потерпела несколько поражений, что оставило ее за бортом игр «на вылет».
В межсезонье 2015 года островной клуб столкнулся с трудностями, связанными с реформой МХЛ.
По новому регламенту, в МХЛ могли принимать участие только клубы, аффилированные с клубами КХЛ. «Акулы» же были самостоятельным клубом, не входящим в систему КХЛ.
Клубу отказывали в участии в новом сезоне. И все же большая поддержка общественности и участие приморского «Адмирала», заявившего о намерении стать партнёром сахалинского клуба, позволили островитянам выйти на старт чемпионата МХЛ.
Предстартовые проблемы, помешавшие нормально провести селекцию, привели к тому, что «Сахалинские акулы» задолго до окончания «регулярки» потеряли шансы на плей-офф. Команда завершила сезон на 28, набрав 39 очков в 40 матчах.
Организационные моменты привели к тому, что островитянам все же пришлось сняться с турнира. К счастью, пауза оказалась не вечной.
В сезоне 2019-2020 года «Сахалинские Акулы» вновь вышли на старт турнира.
- В МХЛ возвращаются «Сахалинские Акулы», которые выступали в Лиге на протяжении двух сезонов (2014/2015 и 2015/2016). В обоих случаях команда из Южно-Сахалинска не попала в плей-офф, однако отметилась несколькими заметными выпускниками. Нападающий Никита Пухов стал обладателем Кубка Петрова в составе петербургского «Динамо». Еще один динамовец Артём Чернов – двукратный обладатель Кубка Вызова, - анонсировал официальный сайт МХЛ.
За прошедшее время «Сахалинские акулы» набили «шишки», набрались опыта и готовы впервые в своей истории выйти в плей-офф чемпионата МХЛ.